FANO – Dai grandi talk fino agli emozionanti live al Palco centrale: è anche grazie a questi imperdibili appuntamenti che la 24esima edizione di BrodettoFest ha esordito con il botto registrando il pieno di pubblico. E l’appuntamento con la kermesse che unisce gusto, tradizione e sostenibilità proseguirà anche lunedì 1° giugno, con la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce pronta a entrare finalmente nel vivo.
La prima sfida è in programma per le 12:30, sempre al Palabrodetto. Questa terza manche vedrà protagonista lo chef Giovanni Martelli Calvelli di Firenze (Toscana), mentre la quarta e ultima manche è prevista per le 19:30, con chef Maurizio Criscuolo di Anzio (Lazio) pronto a sfidare chef Fabio Sparvieri di Montenero di Bisaccia (Molise). A seguire l’atteso verdetto finale della gara, con la premiazione della migliore zuppa di pesce di quest’anno. Si può partecipare al costo di 25€, biglietti sul sito Brodettofest.it.
Anche lunedì, poi, una doppia occasione per approfondire la propria conoscenza dei vini più interessanti. Alle 18 la prima degustazione del giorno di Brodetto&Wine alla Cavea del Lido, dal titolo ‘Capire un vino e abbinarlo’, con il sommelier Otello Renzi e Davide Eusebi (a tutti i partecipanti, in omaggio, il manuale del vino ‘Culture di Vigna’). Alle 21 una nuova degustazione guidata di vino con abbinamento, dal titolo ‘Rosati Damare’ (costo 15€, prenotazioni dal sito Brodettofest.it).
Ancora un importante approfondimento culturale con un nuovo talk del ciclo ‘In profondità’. Alle 19, sul Palco Centrale, torneranno infatti Donato Giovannelli (ricercatore e professore di Microbiologia presso l’Università di Napoli ‘Federico II) ed Elena Panariello (comunicatrice della scienza esperta in biologia) per l’incontro dal titolo ‘Il ritmo della natura: raccontare il mare tra ricerca scientifica e musica’. Sarà presente Domenico D’Alelio, ecologo e primo ricercatore alla Stazione Zoologica Anton Dohrn di Napoli (leader nei settori della biologia marina e dell’ecologia), nonché presidente dell’Associazione Italiana di Oceanologia e Limnologia. Un’occasione unica per approcciarsi al mare in modo inedito e inaspettato. A seguire, dalle 20 sempre sul Palco Centrale, Massimiliano Petrelli (medico esperto in nutrizione) sarà protagonista dell’incontro dall’eloquente titolo ‘L’importanza del pesce come nutrimento nella storia ed evoluzione umana’, un excursus scientifico su come i prodotti del mare abbiano contrassegnato nel tempo l’alimentazione dell’uomo e la sua stessa permanenza sul pianeta.
Immancabile, anche nella giornata di lunedì, l’appuntamento con Brodetto&Kids, in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare. Dalle ore 18 alle 22 laboratori, degustazioni e spettacoli per i più piccoli, che potranno conoscere meglio il mare e i suoi abitanti attraverso giochi e attività allo stesso tempo educative e divertenti. Tra gli appuntamenti anche tante avventure per giovani esploratori, alla scoperta degli habitat marini insieme agli esperti del Fano Marine Center e del Didamar.
La serata si concluderà con un doppio appuntamento sul Palco Centrale. Alle 21 la consegna del Premio Lanterna Azzurra (a cura della Confraternita del Brodetto e di Confesercenti Pesaro-Urbino), pensato per rendere merito a chi si adopera per la valorizzazione di un piatto culturalmente così rilevante come il Brodetto. A seguire il concerto di Karima, tra i protagonisti dell’edizione 2006 del talent show ‘Amici’, che proporrà una sua rilettura dei grandi classici della canzone d’autore italiana anche attraverso arrangiamenti ispirati alla black music. ‘Canta Autori’ è proprio il titolo del suo ultimo album, che dà anche il nome al concerto che chiuderà la penultima giornata di BrodettoFest 2026.
Da non dimenticare: tutti i giorni della kermesse, sia a pranzo sia a cena, è possibile gustare le migliori ricette sia nello Spazio Bro – La cucina dei Pescatori (con le zuppe della tradizione, in collaborazione con Biagiali Catering Gourmet) sia nel Villaggio del Gusto, dove troveranno spazio le varie tipicità del territorio.
La 24ª edizione di BrodettoFest è organizzata da Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con Comune di Fano, Regione Marche, Let’s Marche e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste – Masaf.
Main sponsor: Cash And Carry, Banco Marchigiano, Earth System, Wubook.
Sponsor: BCC Fano, Aset, Ferrarelle, GLS, Dago Elettronica, Profilglass, New Copromo.
Partner tecnico: Angelo Po, Zwilling, Mepa Forniture alberghiere, Fenice, Ambrogio Sanelli, Enoteca Biagioli, Associazione Professionale Cuochi Italiani.
Con il patrocinio di Rai Marche.
Media partner: Rai Radio 2, Il Resto del Carlino, Italia a Tavola, Plein Air.
Info e aggiornamenti: http://brodettofest.it
Facebook e Instagram: @brodettofest
