PERGOLA – Undici stand, dieci produttori e una proposta al 100% autoctona: Cia-Agricoltori Italiani ha rinnovato la propria presenza alla 29ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, confermando un legame con la manifestazione che dura da quattordici anni. Uno spazio di 33 metri lineari di stand, allestito “con il contributo della Camera di Commercio delle Marche per la valorizzazione del territorio e dei prodotti tipici”, mette al centro le aziende agricole e la varietà delle produzioni locali.
La manifestazione, che si è conclusa il 18 ottobre, ha fatto registrare l’apertura internazionale della Fiera, con la partecipazione della città tedesca di Gernsbach e della francese Château-Thierry, nel cuore della regione dello Champagne. Un’occasione ulteriore per far conoscere a un pubblico più ampio le eccellenze dell’entroterra marchigiano.
Negli stand Cia il racconto del territorio passava attraverso miele e derivati, dolci a base di miele, prodotti dell’orto trasformati, ortofrutta, legumi, farro e pasta. Spazio anche al mais quarantino e lo scalogno di Pergola, al pane di patate e alla crescia, insieme ai prodotti a base di lavanda e alle ciambelle nelle varianti mosto e lavanda, limone e lavanda, molte di queste sono produzioni biologiche certificate. Una proposta che affiancava alle specialità della tradizione nuove interpretazioni dei sapori locali e permetteva ai visitatori di incontrare direttamente chi produce.
“Il successo della presenza Cia a Pergola nasce dalla qualità delle aziende e dalla loro capacità di raccontare ciò che portano in Fiera”, sottolinea Emanuele Santi, che con l’aiuto di Stefano Sassi e altri colleghi, Cia Pesaro-Urbino ha organizzato la presenza della confederazione all’evento “L’interesse per i nostri stand conferma quanto il pubblico apprezzi il rapporto diretto con i produttori: conoscere l’origine di un alimento, ascoltare come viene realizzato e scoprire la storia di un’azienda dà un valore in più all’acquisto. Partecipiamo da quattordici anni perché crediamo in questa manifestazione e nella sua capacità di creare opportunità concrete per l’agricoltura del territorio”.
La presenza collettiva offre sempre alle aziende una vetrina condivisa, nella quale ogni prodotto contribuisce a far conoscere la ricchezza dell’offerta agricola locale. Il tartufo diventa così anche un richiamo per scoprire altre produzioni, incontrare le imprese e conoscere le tradizioni alimentari dell’entroterra.
“Valorizzare il prodotto locale significa riconoscere il lavoro degli agricoltori e fare in modo che una parte maggiore del valore delle produzioni rimanga nelle nostre comunità”, dichiara la presidente Cia Pesaro-Urbino Sabina Pesci. “Dietro questi alimenti ci sono competenze, cura della terra e imprese che contribuiscono a mantenere vivi i territori. Portarli in una manifestazione come quella di Pergola significa rafforzare il legame tra agricoltura, turismo ed economia locale. Il sostegno della Camera di Commercio delle Marche accompagna questo impegno e ci aiuta a dare visibilità alle aziende e alla loro identità”.
Queste le aziende associate Cia-Agricoltori Italiani che hanno partecipato alla Fiera: Fattoria Cuore Capanna di Adamo Grilli, Azienda Agricola Santyle di Filippo Valentini, Az.Agr.San Cesario di Sabina Pesci e M.S.S. Nardella, Sergio Ferri, Az. Agr.Il Gorghetto di Mirco Cappellini, Azienda Agricola La Tradizione di Roberto Berretta, Azienda Agricola Foglia Verde di Diego Anniballi, Apicoltura Fortunae di Giulio Carnaroli, Birrificio Oltremondo Società Agricola Srl, Az. Agricola Case Bottaro di Paolo Ciarimboli.