FANO – BrodettoFest si conferma uno degli eventi di maggiore rilevanza per la promozione turistica e lo sviluppo economico della città di Fano. I risultati dell’indagine, sebbene siano ancora i primi dati parziali, condotta durante la manifestazione dall’Università Politecnica delle Marche tra visitatori e turisti evidenziano un impatto economico diretto stimato tra 2,2 e 2,5 milioni di euro, generato dalla spesa di turisti pernottanti ed escursionisti che hanno partecipato alla manifestazione.
Il report finale dell’evento è stato presentato in conferenza stampa alla New Copromo, tra le aziende protagoniste della pesca del territorio.
“BrodettoFest non è solo festa, è un investimento sul futuro turistico ed economico della città – ha dichiarato Alberto Santorelli, assessore al Turismo, ai Grandi Eventi e alle Attività Produttive del Comune di Fano – Le prime informazioni emerse dall’indagine mettono in luce la forte capacità attrattiva dell’evento, un’occasione per ribadire l’importanza della tutela della pesca, della sua identità culturale e del ruolo fondamentale che essa continua a svolgere per l’economia e il sostentamento delle famiglie dei pescatori. Un Festival che genera un patrimonio di relazioni, notorietà e reputazione che si traduce in opportunità concrete per il territorio e in una visibilità che rafforza l’immagine di Fano come destinazione turistica autentica, generando benefici economici destinati a proseguire ben oltre i giorni della manifestazione”.
Secondo la ricerca, presentata in conferenza stampa da Valerio Temperini, professore di marketing all’Università Politecnica delle Marche, circa due terzi dei partecipanti provengono da fuori comune, mentre oltre un quinto arriva da fuori regione. Particolarmente significativo il dato relativo alla mobilità: il 12,8% dei visitatori residenti in Italia ha percorso oltre 300 chilometri per raggiungere Fano. Inoltre, 1 visitatore su 4 era alla sua prima visita in città, a testimonianza del ruolo del festival come efficace driver di scoperta della destinazione. Un valore che si amplifica ulteriormente considerando la capacità dell’evento di attrarre nuovi visitatori e di generare ritorni turistici futuri: il 60% degli intervistati ha dichiarato che il Festival è stato il motivo principale della visita con un livello complessivo di soddisfazione che ha raggiunto 8,4 punti su 10, confermando l’elevata qualità dell’esperienza offerta. Particolarmente rilevante anche il dato legato alla percezione del prodotto simbolo della manifestazione: il 60% degli intervistati ha assegnato al Brodetto di Fano il massimo riconoscimento, definendolo “un prodotto eccezionale che merita il viaggio”.
BrodettoFest ha segnato per il 2026 un successo travolgente, che ha registrato numeri straordinari anche dal punto di vista delle materie prime impiegate. A testimoniare la portata dell’evento è anche il dato relativo al pesce utilizzato per la preparazione del brodetto: ben 15 quintali in soli quattro giorni, sono stati trasformati in migliaia di porzioni della celebre zuppa marinara della tradizione fanese, servite ai visitatori al Palabrodetto, allo Spazio Bro, nell’area Wine e al Kids ai visitatori arrivati da tutta Italia e dall’estero. A questo numero si aggiungono i brodetti portati in tavola nei ristoranti nello stesso periodo.
In totale sono state circa 10 mila porzioni di brodetto servite tra le location del Festival e nei ristoranti della città in sole quattro giornate. Un risultato che racconta non solo l’eccezionale affluenza registrata durante la manifestazione, ma anche la capacità organizzativa della filiera coinvolta, che ha garantito qualità, freschezza e continuità nell’approvvigionamento per tutta la durata del festival.
“Brodetto Fest si conferma un evento in continua crescita, capace di attrarre ogni anno un pubblico sempre più numeroso e appassionato – ha spiegato il presidente Confesercenti Pesaro Urbino Pier Stefano Fiorelli – i numeri hanno polverizzato i record degli scorsi anni e premiano un’edizione strepitosa per qualità e varietà degli appuntamenti. Sono state tantissime le prenotazioni nei ristoranti convenzionati dove si è lavorato a pieno regime per tutta la durata della manifestazione, mentre migliaia di porzioni di brodetto sono state servite al Lido nello stand dei pescatori, divenuto ormai un punto di riferimento anche mediatico della kermesse. Il pubblico ha risposto con entusiasmo non solo agli appuntamenti gastronomici, ma all’intero programma della manifestazione: dagli incontri e approfondimenti culturali agli spettacoli, dagli eventi dedicati alla valorizzazione del mare e delle sue tradizioni, alle attività pensate per i più piccoli. Brodetto Fest è ormai diventato un vero e proprio motore di promozione turistica e culturale della città e del territorio, che genera economia e rafforza l’attrattività di Fano e delle Marche come destinazioni da vivere e scoprire tutto l’anno.
I direttori Confesercenti Alessandro Ligurgo (Pesaro e Urbino) e Matteo Radicchi (Fano) hanno ribadito le potenzialità dell’evento: “Accanto alla promozione del prodotto ittico e della marineria, che restano prioritari, abbiamo sviluppato temi di grande attualità come la sostenibilità e l’inclusione sociale, dando vita a collaborazioni e partnership che rappresentano un patrimonio importante per il futuro. Siamo orgogliosi di aver costruito un festival in costante crescita, fedele alla propria identità ma al tempo stesso aperto all’innovazione e sempre più inserito in una dimensione nazionale e internazionale. Su questa scia – aggiungono – Confesercenti è già al lavoro per promuovere una programmazione turistica condivisa e coordinata tra i Comuni del territorio, con l’obiettivo di valorizzarne in modo integrato le eccellenze culturali, ambientali, storiche ed enogastronomiche. La sfida è quella di costruire un’offerta turistica sempre più attrattiva, coordinata e diffusa e di trasformare eventi di successo come Brodetto Fest in un volano capace di generare presenze durante tutto l’anno”.
E’ intervenuto anche Luca Orazi della Liscia di Mr Ori confermando la bontà del progetto, che ha portato migliaia di turisti per degustare il brodetto, uno dei piatti storici del ristorante della famiglia Orazi.
Il format della 24^ edizione di Brodetto Fest ha visto dieci locations, cinquanta appuntamenti sold out e numeri impressionanti per i brodetti e le zuppe serviti tra quelli gustati nello spazio Bro – Cucina dei Pescatori in collaborazione con Biagiali catering gourmet, nel nuovo spazio Villaggio del Gusto in piazzale Amendola e nei ristoranti della città.
Rai Radio 2, radio ufficiale del Festival, ha messo in scaletta otto spot promozionali al giorno e oltre dieci collegamenti con i programmi più seguiti: Decanter, Il Pomeriggio di Radio2 e I Lunatici, che hanno permesso al Festival di raggiungere più di 2 milioni di ascoltatori ogni giorno.
Gli altri numeri del successo mediatico e social: dalla prima conferenza stampa alla fine della manifestazione sono andati in onda circa 50 servizi tv e radiofonici nazionali e locali per un totale di più di 15 milioni di spettatori e ascoltatori con visualizzazioni record di 3 mln su Facebook, 1,2 mln su Instagram e 31 mila visualizzazioni sul sito di BrodettoFest.
La manifestazione ha coinvolto oltre 150 persone nell’organizzazione e oltre 40 tra sponsor, media partner e partner tecnici.
Tutti gli eventi in programma sono andati sold out: cooking show, visite e degustazioni guidate, uscite in barca, pranzi e aperitivi in alto mare, laboratori per bambini, attività a difesa dell’ambiente. Il Palco centrale ha visto alternarsi In Profondità, la fortunata serie di talk sul mare, e poi ancora incontri, premi, presentazioni di libri e i seguitissimi concerti live a chiusura delle giornate di Festival.
La Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce con il trionfo del “Cremoso di mare” di Maurizio Criscuolo di Anzio, Lazio, decretato dal pubblico e dalla giuria composta da Igles Corelli, Vincenzo D’Antonio, Sonia Peronaci e Manuela Soressi, resta il cuore del Festival e si sta già lavorando per allargare la competizione alle regioni italiane e internazionali.
Applausi al Palabrodetto anche per per lo spettacolo in cucina di Luca Pappagallo, il cooking solidale con Antonio Ciotola e con i sapori internazionali della Bouillabaisse marsigliese, con lo chef Michel Basaldella del Le Grand Puech in Francia con il coordinamento di Antonio Bedini e la conduzione di Andrea Amadei, voce di Radio Rai 2 e volto di Rai 1.
Abbinamenti con le Doc del territorio con il sommelier Otello Renzi e nella Cavea, a Brodetto&Wine, con le cantine del territorio con il tutto esaurito tutte le sere. I bambini sono stati numerosissimi e si sono divertiti nei laboratori e spettacoli di Brodetto&kids in collaborazione con il Masaf. I numeri dell’edizione appena conclusa rafforzano il ruolo del Festival del Brodetto come uno degli appuntamenti più attesi dell’estate, capace di trasformare una ricetta storica in un’esperienza collettiva che coinvolge migliaia di persone attorno ai sapori autentici del mare Adriatico.
Il brodetto si conferma così non soltanto un simbolo della cultura gastronomica del territorio, ma anche un potente attrattore turistico e culturale, capace di unire tradizione, identità marinara e valorizzazione delle eccellenze ittiche locali.
La 24ª edizione del BrodettoFest è organizzata da Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, la Regione Marche, Let’s Marche e il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste – Masaf.
Main sponsor: Cash And Carry, Banco Marchigiano, Earth System, Wubook.
Sponsor: BCC Fano, Aset, Ferrarelle, GLS, Dago Elettronica, Profilglass, New Copromo.
Partner tecnico: Angelo Po, Zwilling, Mepa Forniture alberghiere, Fenice, Ambrogio Sanelli, Enoteca Biagioli, Associazione Professionale Cuochi Italiani.
Con il patrocinio di Rai Marche
Media partner: Radio Rai 2, Il Resto del Carlino, Italia a Tavola, Plein Air.
In collaborazione con: Federazione dei Ristoratori, FI.M.CO.ST, Feeling Marche, Raffaello Group, Tuqui Tour, Biagiali Catering Gourmet, Fano città delle bambine e dei bambini, Didamar, Unimar, Fiepet, Assohotel, Assoviaggi, FIESA, AssoIttici.
INFO: brodettofest.it | Facebook e Instagram: brodettofest
