Tartufo, Pergola: prima edizione di “AmiAmo il Tartufo a Pergola”

Tartufo, Pergola: prima edizione di “AmiAmo il Tartufo a Pergola”

PERGOLA (PU) – È iniziata con il convegno “La risorsa tartufi nel territorio pesarese. Le sue potenzialità turistiche e commerciali”, organizzato dalla Cia e dall’amministrazione comunale, la prima edizione della kermesse “AmiAmo il Tartufo a Pergola. 4 stagioni per conoscerlo, 1 giorno per amarlo”. Una manifestazione tutta dedicata alla valorizzazione del tartufo nero e con la quale si apre la grande stagione pergolese del diamante della terra, che vedrà il suo apice ad ottobre con la 22esima Fiera nazionale del tartufo bianco pregiato di Pergola. . Per tutto il mese di giugno 9 ristoranti pergolesi proporranno il sabato e la domenica menù al tartufo nero estivo al prezzo convenzionato di 20 euro, calici di vino inclusi. E 9 sommelier accompagneranno i piatti con vini Doc, 2 Igt, 4 visciolati Deco. Menù anche per bambini (10 euro). Alla presentazione nella sala della giunta, il sindaco Francesco Baldelli, il direttore provinciale della Confcommercio Amerigo Varotti, il direttore della Cia Marche Gianfranco Santi, il presidente del Consorzio Pergola Doc Francesco Tonelli e il sommelier Marco Mancini. <L’ennesima iniziativa ideata per valorizzare le nostre tipicità – evidenzia Baldelli -. Già protagonista della prestigiosa Fiera Nazionale abbiamo voluto riproporre il tartufo in una insolita veste estiva per renderlo presente sulle nostre tavole tutto l’anno. Affiancati da Confcommercio, Cia, istituto marchigiano di tutela vini e consorzio Pergola doc, vogliamo sostenere un turismo che miri a conoscere consapevolmente il territorio, le imprese e i suoi prodotti unici. Un modo per promuovere Pergola, un evento che contribuirà allo sviluppo economico e turistico della città che nei prossimi giorni sarà protagonista in Olanda ad una importante fiera del turismo>. . Complimenti a Baldelli anche da Santi: . . La squadra di sommelier sarà coordinata da Marco Mancini: . I ristoranti che hanno aderito sono: agriturismo “Alla Vecchia Quercia”; agriturismo “Lo Sgorzolo”; agriturismo ”Ca’ Sorci”; trattoria “Pascucci”; agriturismo “Gli Ippocastani”, osteria “Trattoria del Borgo”; osteria “La Pergola”; agriturismo “XIX Secolo”; agriturismo “Locanda Magnoni”. Programma completo nel sito del Comune

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