Novembre, il mese del tartufo

Novembre, il mese del tartufo

FANO – Mercoledì 14 e giovedì 15 Osteria dalla Peppa in collaborazione con Tartufeltro e Azienda agricola Roberto Lucarelli organizza la serata dedicata al tartufo.
La degustazione che è arrivata alla sua sesta edizione prevede un abbinamento di vin del territorio con il pregiato tartufo nero dell’acqualagna.
Il crostuovo, triangoli ripieni di crne con porcini, tartufo e crema di parmigiano, tagliatelle al tartufo, punta di vitello al tartufo e per finire un semifreddo al caffè poi moretta fanese.
La serata prevede una mescita di vini in collaborazione con la premiata azienda agricola roberto lucarelli di Cartoceto infatti si inizierà con il Collemare, Rocho il bianchello superiore e il vino creato per Osteria dalla Peppa “El Rosc”

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